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物質文明(míng)和(hé)精神文明(míng)的同步建設才能真正的走向成功，如今物質文明(míng)對比以前已經有(yǒu)了明(míng)顯提升，但(dàn)是精神文明(míng)仍然有(yǒu)待提高(gāo)。同樣的烘焙店(diàn)也需要建設精神文明(míng)，也就是烘焙文化，...
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預計(jì)烘焙材料市場(chǎng)從2017年将以每年5.4%的複合年增長率增長，到2022年達169.1億美元。市場(chǎng)增長是由于客戶對健康食品、便利食品和(hé)功能性烘焙食品需求的不斷...
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日前，由中國食品工業協會(huì)、中國烘焙食品協會(huì)、北京京貿國際展覽有(yǒu)限公司主辦的2018第十五屆中國國際烘焙展覽會(huì)（以下簡稱中國烘焙展）在北京中國國際展覽中心舉辦，主...
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烘焙食品是以面粉和(hé)酵母為(wèi)基本原料，添加鹽、糖、油脂、乳品、雞蛋、水(shuǐ)和(hé)添加劑等，經過一系列複雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。除傳統的面包、蛋糕、餅幹外，我國還(hái)有(yǒu)傳...
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食品包裝行(xíng)業發展趨勢有(yǒu)哪些(xiē)？
近年來(lái)，随着食品工業的快速發展，以及消費市場(chǎng)不斷升級，食品包裝行(xíng)業迎來(lái)了新的發展趨勢，例如，新型包裝材料可(kě)實現綠色降解，減少(shǎo)“白色污染”；智能包裝可(kě)監測食品溫度...
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歐洲是烘焙業的重要發源地之一，其原料、産品尤其是技(jì)術(shù)可(kě)以說一直在引領着世界烘培業的潮流。 在中國，烘焙業經曆了一個(gè)漫長的市場(chǎng)培育過程，目前已進入了一個(gè)飛速發展的...
